De las lentejas a las manzanas fuji: los alimentos con IVA rebajado que más han subido de precio en mayo

La reciente subida de precios en mayo de ciertos alimentos con IVA rebajado, desde lentejas a manzanas fuji, es una mala noticia más en esta época de inflación en general y de subida de la cesta de la compra en particular. Más doloroso aún si son productos básicos y saludables y que no deberían de tener estas fluctuaciones, como denuncia la organización de consumidores FACUA. 

La razón es que son productos con reducciones fiscales que buscan aliviar la carga económica, pero ni por esas, experimentando incrementos significativos y con las sospechas de FACUA que los supermercados aumentan los márgenes de beneficio con estos productos, algo prohibido desde enero de 2023. 

La rebaja del IVA en productos básicos, ¿en saco roto?

El Gobierno implementó la rebaja del IVA en una serie de productos básicos para aliviar la presión económica sobre los consumidores. Sin embargo, en el mes de mayo, algunos de estos productos han visto aumentos notables en sus precios. Según FACUA-Consumidores en Acción, entre los productos más afectados se encuentran las manzanas fuji, los limones y las uvas blancas sin pepitas.

Los principales alimentos con IVA rebajado que han subido de precio

Manzanas Fuji

Las manzanas fuji han experimentado un aumento de precio del 9,5% en mayo. La mayor subida se registró en Hipercor, donde el precio por kilo pasó de 2,25 euros en abril a 2,89 euros en mayo, lo que representa un incremento del 28,4%.

Limones

El precio de los limones también ha aumentado considerablemente, con un encarecimiento promedio del 7,0%. La mayor subida se observó en Eroski, donde el precio por kilo pasó de 1,52 euros a 1,75 euros, un incremento del 15,1%.

Uvas blancas sin pepitas

En el caso de las uvas blancas sin pepitas, el precio subió un 4,5% en mayo. Lidl registró la mayor subida, con un incremento del 25,1% en la bandeja de 500 gramos, que pasó de 1,99 euros a 2,49 euros.

Huevos

Los huevos medianos también han registrado aumentos de precio. En Alcampo, la docena de huevos de la marca Pitas subió de 1,79 euros en abril a 2,39 euros en mayo, un aumento del 33,5%.

El análisis de la evolución de precios de FACUA

FACUA-Consumidores en Acción ha realizado un análisis de la evolución de los precios de estos productos entre abril y mayo de 2024. Este análisis muestra que, además de los alimentos mencionados, otros productos también han experimentado subidas, aunque de menor magnitud:

• El precio de los ajos aumentó un 3,2% en mayo. En Carrefour, la marca Círculo de Calidad vio un incremento del 16%, pasando de 1,63 euros a 1,89 euros.
• El aceite de girasol registró un aumento del 1,6%, mientras que el aceite de oliva subió un 1,2%.

También subieron las lentejas pardinas, las patatas rojas, el arroz redondo y la leche entera.

¿Por qué esta subida de precios?

Los aumentos en los costes de producción, transporte y almacenamiento pueden repercutir directamente en el precio final de los productos; la escasez de ciertos productos debido a condiciones climáticas adversas o problemas en la cadena de suministro puede llevar a aumentos de precios; y que las cadenas de supermercados podrían haber aumentado sus márgenes de beneficio, aunque esta práctica está prohibida para los productos con IVA rebajado.

Qué ha hecho el Gobierno y FACUA

Ante las denuncias de FACUA sobre estas subidas de precios, el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 envió un requerimiento a las principales cadenas de supermercados e hipermercados para que acrediten que las subidas no han implicado aumentos en sus márgenes de beneficio. Hasta la fecha, no se ha aclarado si las cadenas han respondido adecuadamente.

El Ministerio y las autoridades autonómicas tienen competencias sancionadoras para penalizar prácticas abusivas en los precios. Estas autoridades pueden imponer sanciones a las cadenas que no justifiquen adecuadamente las subidas de precios.